大理唯一的特色侨乡,想吃地道越南菜、印尼菜呢赶紧来!

999微大理 2019-06-24 22:43:39



宾川是小编一直很喜欢的地方,一年四季瓜果飘香,天气炎热,我们私底下都称它为大理的“吐鲁番”!


“大理十大美丽乡愁评选系列活动”第二季乡愁探访第5站,我们来到了大理州最热的地方-宾川。闻名世界的瓜果之乡,坐在车里,一路上都是水果飘香。



这几天可以来采摘枣子咯!



宾川呢美丽乡愁那就多了,6大种类每种只能选报2至3项,那可就太为难宾川县的“家乡宝”了。


吃呢有:海稍鱼、韭菜腌菜、泡皮泥鳅、粉蒸羊肉、咖啡、柑橘、葡萄……想想都流口水!








风光美景么更是多,乌龙坝高山草甸、核桃谷、鸡足山、文武庙,还有前天小编介绍的乔甸镇新庄村,各有特色,各有玩常,很多都是全国仅有的特色风光,比如州城文武庙。


全国唯一的文庙武庙建在一起的古建筑,始建于明朝,也是云南保存最完整的明清建筑群,现为全国重点文物保护单位。触摸着古墙、古树,仿佛探寻着宾川的历史。





美食么,除了远近闻名的海稍鱼,小编要着重推介一下宾川独一无二的:侨乡美食!


宾川太和华侨农场在特殊的历史时期安置了不同阶段回国的归侨。归侨在适应地方文化的过程中,经历了太和华侨农场五十多年发展过程中的多次改革,而归侨从侨居国到太和华侨农场的空间转换后,在饮食、语言、信仰等方面形成具有太和华侨农场特色的文化现象,以“二对咖啡”“印尼、越南菜”为代表的归侨文化,落地生根,成为归侨的特殊文化。




所以要想在大理吃最正宗的越南菜,当然要到宾川侨乡来。离县城不远处的华侨农场就有一家特色越南餐厅,叫“赛姐侨味园”。饭店的老板娘是一位越南归侨,她说在越南语中“赛姐”是最小的意思,她是家里最小的女儿,所以大家都亲切的称她“赛姐”。




赛姐1987年跟随父母离开越南回国,在宾川认识了同样是归侨的丈夫。赛姐丈夫是印尼归侨,从此,他们在宾川这片热土上安了家。赛姐从小喜欢做菜,邻里乡亲都喜欢她做的越南菜,所以赛姐在大伙的建议下开起了饭馆,她说:“我想把越南美食和大家一起分享。”虽然回国30多年了,但赛姐说话还是一口越南味!


招牌菜:越南小卷粉



三鲜汤



糖醋鱼



菠萝炒牛肉



爆炒墨鱼仔



不要舔屏了,宾川离大理市又不远,赶紧来玩起来,吃起来!赛姐家院子里30多年的桂圆树,结了好多果子,也许你再过几天来,就有口福咯!啊嘛,生活在宾川也是幸福不住哇!




“美丽乡愁 幸福大理”——大理十大美丽乡愁评选系列活动(第二季)由大理州委宣传部、大理市委宣传部主办,各县县委宣传部协办,大理人民广播电台承办。


999微大理杨翠红报道


欢迎转载,转载时请注明:

此消息来源于微信公众号“999微大理”

999微大理客服热线:0872—2257958

微大理法律顾问:云南洪骐律师事务所

法律咨询热线:0872-2272088


Copyright © 云南跟团游价格交流群@2017